Jesteś w:
Wersje językowe
MASZ PYTANIA - ZADZWOŃ 607 537 744 [pn.-pt. od 7:00 do 15:00] BĄDŹ NAPISZ sklep@pnos.pl
Menu
PORADY OGRODNICZE
Sezon ogórkowy czas zacząć !
Cebula siedmiolatka
Co warto wiedzieć o mrozoodpornej cebuli?
Rabarbar ogrodowy
Rzewień ogrodowy w roli głównej.
Czy warto stosować nawozy zielone?
Czas zasiewów wreszcie nastał
Jak siać, aby urosło?
Koper ogrodowy (Anethum graveolens L.) uprawiany jest jako roślina przyprawowa. W tym celu wykorzystuje się łodygę, liście i aromatyczne nasiona. Koper można wysiewać nawet 2-3 razy w roku, nie jest mocno wymagający. Zbieramy go, gdy roślina osiągnie wysokość 10-15 cm. Koper przeznaczony do kwaszenia zbiera się, gdy owoce w baldachu są dojrzałe. Nasiona kopru ogrodowego, jakimi dysponujemy w naszym sklepie internetowym, idealnie sprawdzą się do kwaszenia, mrożenia i bezpośredniego spożycia.
Koper ogrodowy (Anethum graveolens L.) pochodzi prawdopodobnie z południowo-zachodniej Azji. Koper ogrodowy od dawna był uprawiany w Palestynie, Egipcie, Grecji i Rzymie, a także w krajach arabskich. Do Europy został wprowadzony przez Rzymian.
Koper ogrodowy należy do roślin najzasobniejszych w sole mineralne tj. wapń, żelazo, fosfor, prowitaminy A, witaminy D, E, K, B1, B2, B6, B12, H oraz bardzo duże ilości witaminy C. Surowcem przyprawowym są owoce i ziele, wykorzystuje się młode liście w postaci świeżej, mrożonej i suszonej. Napar z nasion kopru ułatwia trawienie, posiada także właściwości rozkurczowe.
Do właściwego wzrostu koper potrzebuje gleby organicznej. Najlepiej rośnie w dobrze spulchnionej, żyznej glebie. Zalecane ph waha się w granicy 5.5 – 6.5. Koper musi rosnąć w pełnym słońcu. Wymaga częstszego podlewania w czasie suszy. Ponieważ koper preferuje chłodniejsze temperatury, można siać go wprost do ziemi wczesną wiosną, kiedy temperatury nocą są niskie (-4°C)
Zawiera witaminy, sole mineralne oraz we wszystkich częściach rośliny olejek eteryczny o przyjemnym zapachu, działający również antyseptycznie. Koper udaje się na każdej glebie i na każdym stanowisku, ale najlepiej rośnie na glebie dostatecznie wilgotnej i zasobnej w azot. Uprawiany jest w czystym siewie lub współrzędnie z warzywami, wsiewany w marchew, pietruszkę, cebulę, miedzy ogórki, sałatę itp.. Okres wegetacji jest stosunkowo krótki, dlatego siew powtarza się parokrotnie, od bardzo wczesnej wiosny do połowy sierpnia. Można też stosować siew ozimy. W uprawie jednolitej koper sieje się w rzędy co 10-30cm, w ilości od 200-1000g na ar, w zależności od celu uprawy. Najwcześniejszy zbiór uzyskuje się z siewu ozimego.
Newsletter
