Sałata to jedno z najpopularniejszych warzyw liściowych w Polsce. Jest ceniona za swój delikatny smak, szybki wzrost, niskie wymagania uprawowe oraz bogactwo witamin i składników odżywczych. Choć w polskich ogrodach pojawiła się dopiero w XVI wieku, dziś trudno wyobrazić sobie sezon ogrodniczy bez świeżej, chrupiącej sałaty. Uprawa tego warzywa jest możliwa niemal przez cały rok, od wczesnej wiosny do późnej jesieni, a dzięki odmianom szklarniowym również zimą. Nasiona sałaty dostępne w naszym sklepie to starannie wyselekcjonowane odmiany, które sprawdzą się zarówno w gruncie, jak i pod osłonami.

Rodzaje sałaty

W zależności od budowy rośliny oraz przeznaczenia, wyróżnia się kilka głównych typów sałaty: sałatę kruchą (lodową), masłową, rzymską, liściową oraz łodygową. Każda z nich ma swoje unikalne cechy i zastosowanie w kuchni. Sałata krucha charakteryzuje się zwartymi, chrupiącymi główkami i dużą odpornością na wysokie temperatury, dlatego chętnie wybierana jest do letnich upraw. Sałata masłowa ma delikatne, miękkie liście i najlepiej rośnie wiosną i jesienią, kiedy temperatury są umiarkowane. Odmiany rzymskie wyróżniają się podłużnymi, jędrnymi liśćmi o wyrazistym smaku - są idealnym składnikiem klasycznej sałatki Cezar. Sałata liściowa nie wytwarza główki, lecz luźną rozetę liści, którą można zbierać stopniowo. Z kolei sałata łodygowa, mniej popularna w Polsce, ceniona jest zwłaszcza w kuchni azjatyckiej -spożywa się zarówno liście, jak i łodygi. Wśród najchętniej wybieranych odmian znajduje się sałata głowiasta, znana z jędrnych i zwartych główek.

Nasiona sałaty w sklepie internetowym PNOS

W naszej ofercie znajdziesz różne rodzaje sałaty, które pozwolą Ci dopasować uprawę do pory roku, warunków lokalnych i własnych preferencji smakowych. Są to:

• Sałata krucha (lodowa): Beata, Goplana, Great Lakes 118, Królowa Lata, Larsen, Olimp

• Sałata masłowa: Adinal, Dippego, Dumka, Edyta Ożarowska, Ewelina, Jubilatka, Justynka, Królowa Majowych, Madera, Majka, Pantera, Syrena, Zina

• Sałata szklarniowa: Agrora, Atena

• Sałata liściowa: Verala, Dubacek, Lollo, Lollo Rosa, Nikolaj

• Sałata łodygowa: Karola

• Sałata rzymska

To właśnie sałata głowiasta, w tym sałata krucha i masłowa, dominuje w uprawach przydomowych i profesjonalnych.

Poza nasionami tradycyjnymi, posiadamy także nasiona sałaty otoczkowane oraz nasiona sałaty umieszczone na taśmie, które ułatwiają precyzyjny wysiew.

Jak uprawiać sałatę?

Warto pamiętać, że różne odmiany mają różny czas wegetacji i są przystosowane do siewu w różnych porach roku. Sałaty wczesne sieje się już w marcu pod osłonami lub w kwietniu bezpośrednio do gruntu. Odmiany letnie najlepiej wysiewać w czerwcu i lipcu, natomiast późnojesienne w sierpniu. Niektóre odmiany doskonale nadają się również do uprawy zimowej w tunelach foliowych i szklarniach.

Czy sałata  jest warzywem trudnym w uprawie? Uprawa sałaty jest stosunkowo prosta i nie wymaga zaawansowanego doświadczenia ogrodniczego. Nasiona można wysiewać bezpośrednio do gruntu lub przygotować wcześniej rozsadę. Najlepsze rezultaty uzyskuje się, sadząc rośliny w glebie żyznej, lekko wilgotnej i dobrze przepuszczalnej, o pH 6–7. Odstępy między rzędami sałaty powinny wynosić od 20 do 30 centymetrów, co zapewni roślinom odpowiednią przestrzeń do wzrostu. Czego potrzebuje sałata do wzrostu? Sałata potrzebuje stanowiska słonecznego lub lekko zacienionego oraz regularnego podlewania, szczególnie w okresie suszy.

Jakie witaminy zawiera sałata?

Sałata to nie tylko szybki i łatwy sposób na domowe warzywa, ale także doskonałe źródło witamin, szczególnie A, K, C i kwasu foliowego. Wprowadzenie jej do codziennej diety wspomaga trawienie, dostarcza błonnika i wspiera układ odpornościowy.