do kasy suma: 0,00 zł

Wersje językowe

MASZ PYTANIA - ZADZWOŃ 607 537 744 [pn.-pt. od 7:00 do 15:00] BĄDŹ NAPISZ sklep@pnos.pl

Zmień walutę

Wybierz walutę

Pietruszka korzeniowa

Pietruszka korzeniowa to jadalna roślina z rodziny selera (Apiaceae). Ma białą lub kremową skórkę, a miąższ jest twardy i łagodnie słodki. Pietruszkę możemy spożywać na surowo lub po obróbce cieplnej. Pietruszka korzeniowa jest popularna w kuchni jako składnik zup, wielu potraw i sałatek. Wybierając najlepszą dla siebie odmianę warto zwrócić uwagę na cechy korzenia oraz długość okresu wegetacji. W sklepie internetowym PNOS znajdziesz odmiany wczesne m.in. Pietruszka korzeniowa 'Cukrowa - Cukrowa Oża' oraz odmiany przeznaczone do długiego przechowywania, jak na przykład Pietruszka korzeniowa 'Ołomuńcka'.

Pietruszka korzeniowa ALBA 100g

do bezpośredniej konsumpcji, przetwórstwa i przechowywania
biały, nieciemniejący miąższ
bardzo aromatyczna

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

43,29 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa ALBA 3g

odporna na brunatnienie
idealna do spożycia, przetwórstwa i przechowywania
aromatyczny, biały miąższ

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

2,89 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa ALBA 500g

odporna na brunatnienie
do długotrwałego przechowywania
korzenie długości 16-18cm

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

155,29 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa ALBA 50g

aromatyczny miąższ
odporna na choroby
odmiana średnio późna

Dostępność: brak towaru

Cena:

23,49 zł

Pietruszka korzeniowa Cukrowa - Cukrowa OŻA 3g

odmiana wczesna
do zbioru letniego i jesiennego
bogata w witaminy

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

1,62 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa CUKROWA-CUKROWA OŻA 50g

do zbioru letniego i jesiennego
jędrny miąższ
odmiana wczesna

Dostępność: brak towaru

Cena:

21,09 zł

Pietruszka korzeniowa CUKROWA-CUKROWA OŻA 5g

odmiana na zbiór letni i jesienny
wczesna odmiana
kremowobiały korzeń

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,79 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa HALBLANGE - BERLIŃSKA PNE 100g

na zbiór jesienny i zimowy
wyjątkowo aromatyczna
bardzo plenna

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

31,39 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa HALBLANGE - BERLIŃSKA PNE 500g

bardzo plenna
trwała w przechowywaniu
jędrny korzeń

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

139,89 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa HALBLANGE - BERLIŃSKA PNE 50g

odmiana późna
korzeń o długości ok. 20cm
biały miąższ

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

16,79 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa HALBLANGE - BERLIŃSKA PNE 5g

odmiana późna i bardzo plenna
do zbioru jesiennego i zimowego
dobrze się przechowuje

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

2,89 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa KONIKA 5g

aromatyczna i bardzo smaczna
odmiana wczesna
dobrze plonująca

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,29 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa KONIKA 100g

grube korzenie
bardzo aromatyczna
kremowo-biały miąższ

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

43,29 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa Lenka Ożarowska 50g

trwała w przechowywaniu
łagodny smak
korzenie dorastające do 20 cm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

17,59 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa Lenka Ożarowska 5g

trwała w przechowywaniu
łagodny w smaku, słodki miąższ
dobrze toleruje suszę

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

2,89 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa OŁOMUŃCKA 100g

dobrze znosi suszę
wyjątkowo aromatyczna
gładki, ścisły korzeń

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

37,39 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa OŁOMUŃCKA 500g

jasna skórka
aromatyczny korzeń
doskonała do przechowywania

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

151,69 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa OŁOMUŃCKA 50g

kształtne korzenie
gładka skórka
aromatyczny miąższ

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

19,89 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa OŁOMUŃCKA 5g

odmiana późna i bardzo plenna
długie, kształtne korzenie (22–24 cm)
doskonała do przechowywania zimą

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,29 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa OSBORNE 5g

długie korzenie
trwała do przechowywania
wysokie walory smakowe

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,29 zł

szt.

Pietruszka korzeniowa należy do tak zwanych warzyw przyprawowych, dzięki zawartości silnych olejków eterycznych, nadających roślinie specyficzny smak i zapach. Olejki te pobudzają poza tym trawienie oraz mają znaczenie lecznicze. Korzenie zawierają niedużą ilość witaminy C, liście natomiast są szczególnie bogatym źródłem witamin, jak również wapnia i żelaza. Jest więc to bardzo cenne warzywo. Korzeń pietruszki to składnik często wykorzystywany w tradycyjnej kuchni, szczególnie w zupach i wywarach warzywnych.

Jak uprawiać pietruszkę korzeniową?

Uprawa pietruszki w kraju zajmuje stosunkowo niewielką powierzchnię i ma nieduże znaczenie gospodarcze. Pietruszka odporna jest na niskie temperatury, w związku z czym można ją uprawiać z siewu późnojesiennego, jak i bardzo wczesnego, wiosennego. Dojrzałe korzenie późnych odmian zimują bez szkody w gruncie pod śniegiem lub lekkim przykryciem. Nasiona pietruszki kiełkują przy 2-3°C. Zaznaczyć jednak warto, iż pietruszka jest wrażliwa na niedobór wody w glebie. Susza powoduje słabe wschody, wyrastanie małych, niekształtnych, często rozwidlonych korzeni. Pietruszka najlepiej udaje się na glebach żyznych, próchnicznych, zatrzymujących wodę. Na glebach zwięzłych i kwaśnych słabo wschodzi, źle rośnie i plonuje. Pietruszkę należy uprawiać w drugim roku po oborniku. Uprawa gleby powinna być głęboka i staranna. Aby korzeń pietruszki osiągnął odpowiednią długość i kształt, gleba musi być dobrze spulchniona i wolna od kamieni. Regularne podlewanie ma bezpośredni wpływ na jakość i strukturę korzenia pietruszki.

Jak siać pietruszkę korzeniową?

Nasiona wysiewa się możliwie najwcześniej na wiosnę. Praktykowany jest także siew ozimy w listopadzie. Nasiona umieszczamy w glebie rzędowo co 40cm, a na zagonach w linie co 20-25cm. Głębokość siania zależna jest od jakości gleby: na 1,5cm na glebie cięższej i do 2,5cm na glebie lżejszej. Na obsianie 1 ara potrzeba 50 - 70 gramów nasion pietruszki.

Wczesny zbiór drobnych korzeni z nacią, przeznaczonych na sprzedaż 'na pęczki', rozpoczyna się w czerwcu. Wówczas wyrywa się rośliny stopniowo, w celu przerzedzenia zasiewów. Korzenie do przechowania sprząta się w październiku lub listopadzie. Średni plon korzeni z 1 ara wynosi około 200kg, w dobrych warunkach 300 kg lub więcej.

Jaką wybrać odmianę pietruszki korzeniowej?

Poniżej prezentujemy najczęściej wybierane przez naszych klientów odmiany pietruszki korzeniowej, w zależności od koloru i długości korzenia oraz terminów zbioru.

Pietruszka korzeniowa Cukrowa - odmiana selekcji krajowej, wczesna, na użytek letni i jesienny, bo korzenie źle się przechowują. Zostawiona na zimę w gruncie — wymarza. Nać dość bujna, ciemnozielona. Korzeń średniej długości, około 20cm, stożkowaty, ostro zwężający się ku dołowi. Główka wypukła. Kora biała, walec osiowy białawy z żółtą obwódką. Miąższ jędrny.

Pietruszka korzeniowa Berlińska - odmiana selekcji krajowej, późna, bardzo plenna, na użytek zimowy, bo bardzo trwała w przechowaniu. Nać bujna, ciemnozielona. Korzeń długości ok. 20cm, o kształcie wydłużonego stożka. Kora biała, walec kremowy, gruby. Miąższ jędrny.

Pietruszka korzeniowa Lenka - oryginalna odmiana polskiej hodowli, średnio późna, trwała w przechowaniu, plenna. Korzeń długości około 22cm, stożkowaty, równomiernie zwężający się ku dołowi, w kształcie pośredni między ‘Cukrową’ i ‘Berlińską’. Kora kremowobiała, walec biały z wyraźną żółtawą obwódką. Miąższ na ogół jędrny, czasem słabo gąbczasty, w smaku łagodny, słodki.

Filtry przeglądania