Wersje językowe

BEZPŁATNA PRZESYŁKA PRZY ZAMÓWIENIACH ZA MIN. 200ZŁ. !!!

ZAMÓWIENIA TELEFONICZNE 607 537 744 pn-pt w godz. 7:00-16:00 ZAMÓWIENIA MAILOWE sklep@pnos.pl

NOWOŚCI
Otwieramy sezon pełen NOWOŚCI! Zapraszamy!
Domek dla owadów pożytecznych
Domek dla owadów pożytecznych

59,99 zł

szt.
Burak ćwikłowy ALEXIS 5g
Burak ćwikłowy ALEXIS 5g

2,99 zł

szt.
Seler naciowy JEMNY 1g
Seler naciowy JEMNY 1g

2,99 zł

szt.
Rzodkiewka DIANA 5g
Rzodkiewka DIANA 5g

3,29 zł

szt.
Pomidor gruntowy RED CHERRY 1g
Pomidor gruntowy RED CHERRY 1g

3,99 zł

szt.
Papryka OKRASNY ZVONEK 0,5g
Papryka OKRASNY ZVONEK 0,5g

4,89 zł

szt.
Ogórek gruntowy ZUZANNA F1 2g
Ogórek gruntowy ZUZANNA F1 2g

6,99 zł

szt.
Ogórek gruntowy ALHAMBRA F1 2g
Ogórek gruntowy ALHAMBRA F1 2g

6,99 zł

szt.
Ogórek gruntowy VALERIE F1 5g
Ogórek gruntowy VALERIE F1 5g

6,69 zł

szt.
Ogórek gruntowy ELA F1 5g
Ogórek gruntowy ELA F1 5g

4,79 zł

szt.
Marchew jadalna GALAXY 5g
Marchew jadalna GALAXY 5g

3,49 zł

szt.
Marchew jadalna CIDERA 5g
Marchew jadalna CIDERA 5g

2,79 zł

szt.
Kapusta pekińska FORCO F1 0,5g
Kapusta pekińska FORCO F1 0,5g

3,59 zł

szt.
Kapusta włoska BLISTRA F1 0,5g
Kapusta włoska BLISTRA F1 0,5g

3,59 zł

szt.
Kapusta głowiasta czerwona RUFUS 2g
Kapusta głowiasta czerwona RUFUS 2g

3,29 zł

szt.
Kalarepa KORFU F1 0,5g
Kalarepa KORFU F1 0,5g

4,99 zł

szt.
Dynia zwycz. cukinia TERMINATOR F1 2g
Dynia zwycz. cukinia TERMINATOR F1 2g

3,89 zł

szt.
Dynia zwycz. cukinia PALADIN F1 2g
Dynia zwycz. cukinia PALADIN F1 2g

3,89 zł

szt.
Dynia bezłupinowa oleista OLGA 3g
Dynia bezłupinowa oleista OLGA 3g

3,99 zł

Cebula ALICE 3g
Cebula ALICE 3g

3,39 zł

szt.
Burak ćwikłowy RENOVA 10g
Burak ćwikłowy RENOVA 10g

2,99 zł

szt.
Oberżyna GOBI 0,5g
Oberżyna GOBI 0,5g

2,29 zł

szt.
Burak ćwikłowy MONORUBRA 10g
Burak ćwikłowy MONORUBRA 10g

4,89 zł

szt.
Zioła Świata - ZIOŁA TURECKIE
Zioła Świata - ZIOŁA TURECKIE

5,19 zł

szt.
Zioła Świata - ZIOŁA HISZPAŃSKIE
Zioła Świata - ZIOŁA HISZPAŃSKIE

5,19 zł

szt.
Nasiona na kiełki RUKOLA 10g
Nasiona na kiełki RUKOLA 10g

2,99 zł

szt.
Nasiona na kiełki KALAREPA 10g
Nasiona na kiełki KALAREPA 10g

3,99 zł

szt.
PORADY OGRODNICZE

Nasiona karczocha

Karczoch jest rośliną wieloletnią o zielono-fioletowej barwie. Jadalną częścią rośliny jest pąk kwiatowy, a ścisłej – grube, mięsiste i soczyste jego dno wraz z podstawami listków okrywy kwiatostanu – koszyczka. Pąki nadają się do spożycia gdy są już dobrze wykształcone, ale nie zaczynają się jeszcze rozwijać. Karczochy cenione są przede wszystkim ze względu na smak. Nasiona wysiewa się w końcu lutego i na początku marca, natomiast zbiór przypada na koniec sierpnia lub wrzesień.

Karczoch (Cynara scolymus L.) uprawiany jest w Polsce amatorsko, ostatnio również jako surowiec do produkcji leków, stosowanych przy zatruciach wątrobowych.

W warunkach klimatu ciepłego karczoch jest rośliną wieloletnią. Karczoch zwyczajny może być uprawiany jako roślina 3-4-letnia lub jednoroczna. Uprawa karczocha jako rośliny jednorocznej jest łatwiejsza, gdyż roślinę ciężko jest ochronić przed przemarzaniem. Pąki zbierane są tuż przed otwarciem kwiatów, które zwykle są gotowane przed jedzeniem. Jedynie podstawa karczocha i jego „serce” jest jadana, młode owoce, wytwarzane na bocznych łodygach mogą być marynowane lub używane w zupach i gulaszach. Rośliny rocznie uzyskują ok. 5-6 główek (w drugim roku).

Aby dostać się do serca karczocha, należy odciąć lub odłamać łodygę bardzo nisko i usunąć wszystkie zewnętrzne liście. Następnie trzeba odciąć wierzchołek kwiatostanu i skropioną sokiem z cytryny roślinę gotować przez 30 minut w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cytryny i szczyptą cukru – w ten sposób pozbędziemy się naturalnej goryczy rośliny.

Wymaga stanowiska ciepłego, dobrze nasłonecznionego, osłoniętego, gleby próchniczej, dostatecznie wilgotnej, silnego nawożenia. Dołki zaprawia się dobrze rozłożonym obornikiem lub kompostem. Nasiona wysiewa się w końcu lutego i na początku marca do doniczek (po 2-3 nasiona) w żyzną, próchniczą, lekką ziemię z domieszką torfu. Na rozsadę do obsadzenia 1 ara trzeba wysiać 20g nasion. Dla kiełkowania korzystna jest temperatura około 20°C, po wzejściu roślin niższa – około 15°C. w doniczce pozostawia się tylko jedną najsilniejszą roślinę. Rozsadę wysadza się do gruntu w końcu maja w rozstawie 100x80-100cm. W celu otrzymania dużych pąków na roślinie pozostawia się tylko 3 pędy, a na każdym z nich po 2-3 pąki, inne usuwając jak wcześniej. Zbiór karczochów przypada na koniec sierpnia lub wrzesień. W korzystnych warunkach można karczochy przezimować w gruncie, ścinając łodygi po sprzęcie paków i przykrywając ziemię po lekkim przemarznięciu gałązkami iglaków, torfem, słomą, łętami, przy dużych mrozach dodatkowo ziemią.

W krajach o rozwiniętej uprawie karczochów odmiany odgrywają pewna rolę, u nas w uprawie amatorskiej różnice odmianowe nie mają większego znaczenia.

Najbardziej cenionym składnikiem karczocha jest cynaryna (kwas 1,5-dikawoilochinowy). Substancja ta charakteryzuje się znaczącym wpływem na funkcjonowanie wątroby. Cynaryna posiada właściwości żółciotwórcze, dzięki czemu ułatwia trawienie pokarmów. Przyczynia się również do obniżenia stężenia cholesterolu i trójglicerydów. Zawarta w karczochu inulina pozytywnie wpływa na regulację poziomu cukru we krwi.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium