Wersje językowe

MASZ PYTANIA - ZADZWOŃ 607 537 744 [pn.-pt. od 7:00 do 15:00] BĄDŹ NAPISZ sklep@pnos.pl

Filtry przeglądania
PORADY OGRODNICZE

Burak liściowy

Burak liściowy to wyjątkowe warzywo liściaste pochodzące z rejonu basenu Morza Śródziemnego. Uprawia się go nie dla korzeni, jak w przypadku buraka ćwikłowego, ale dla liści, które są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Korzenie buraka liściowego są twarde i niejadalne, ale cała górna część rośliny stanowi wartościowy składnik diety, szczególnie w kuchni śródziemnomorskiej i wegetariańskiej. W ofercie naszego sklepu ogrodniczego PNOS znajdziesz między innymi efektowną mieszankę odmianową ‘Bright Lights’, w której łodygi roślin mają intensywne kolory: czerwony, żółty, różowy, pomarańczowy i biały. To doskonały wybór nie tylko do grządek warzywnych, ale także do ogrodów ozdobnych, a nawet na tarasy i balkony.

Burak liściowy BRIGHT LIGHTS 3g Burak liściowy BRIGHT LIGHTS 3g
Producent: PNOS
Cena:

2,79 zł

szt.
zobacz więcej
Burak liściowy LUCULLUS 5g Burak liściowy LUCULLUS 5g
Producent: PNOS
Cena:

2,79 zł

szt.
zobacz więcej
Burak liściowy RHUBARB CHARD 3g Burak liściowy RHUBARB CHARD 3g
Producent: PNOS
Cena:

2,49 zł

szt.
zobacz więcej

Burak liściowy zwany boćwiną (nie utożsamiać z botwiną, które stanowią młode liście buraka ćwikłowego), uprawiany jest w Polsce rzadko i niemal wyłącznie przez amatorów. Jego wartość odżywcza polega na stosunkowo dużej, w porównaniu z innymi warzywami, ilości lekko strawnego białka, wysokiej zawartości żelaza i wapnia oraz witamin.

Jak uprawiać buraki liściowe?

Burak liściowy nie tworzy grubego, jadalnego korzenia spichrzowego. Częścią użytkową są bardzo duże, mięsiste, często pomarszczone liście, barwy żółtozielonej do ciemnozielonej - zależnie od odmiany. Burak liściowy nie jest wymagający w stosunku do gleby. Nie udaje się jednak na piaskach i na ciężkich glinach. Nasiona buraka liściowego wysiewa się wprost do gruntu od połowy kwietnia do końca czerwca, w rzędy co 30-40cm. Po wzejściu rośliny przerywa się ją w rzędzie, najpierw co 7-8cm, później co 20-30cm. Wyrwane rośliny można wykorzystać do spożycia. Na 1 ar wysiewa się 150-200 gram nasion buraka liściowego. Okres od wysiewu do początku zbiorów wynosi 8-10 tygodni. Najsmaczniejsze są liście młode. Im starsze liście tym ich smak bardziej gorzki.

Odmianą buraka liściowego o całych zielonych liściach jest burak liściowy ‘Lukullus’. Charakteryzuje się pokarbowanymi, żółtozielonymi liśćmi. Ich zaletą jest wielkość – rosną do 70cm długości i 30cm szerokości. Ogonki liściowe są zielonkawobiałe, grube. Nerwy liściowe płaskie, szerokie i jasne.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium