Sałata liściowa

Sałata liściowa (sałata rozetowa), (Lactuca sativa L.) - nie tworzy główek tylko duże rozety liściowe. W miarę rozwijania się liści można je stopniowo obrywać do spożycia, stad często nazwa sałata „skubana". Nawet po wybiciu pędu nasiennego (wysokości ok. 50cm) liście wyrastające na nim są delikatne i smaczne. Wartość odżywcza, jak sałaty głowiastej. Salata liściowa jest warzywem amatorskim i nadaje się do uprawy w ogródkach działkowych i przydomowych. Urozmaica dobór wczesnych warzyw. Wymagania glebowe i nawozowe takie, jak sałaty głowiastej. Dobrze rośnie w miejscach słonecznych, osłoniętych. Nasiona wysiewa sic od polowy lutego (do skrzynek) do polowy kwietnia (na rozsadniku lub wprost do gruntu). Rozstawa rzędów 30cm, w rzędzie sadzi się rozsady lub przerywa rośliny co 20-25cm.